- 無骨豬扒 x 2 塊
, y: w/ ]: U9 F8 ~2 w& r% E* H- 蛋 x 2 隻+ r" T. L- v s3 s6 `
- 日式麵包糠
6 t: W8 d: g0 Q) G0 a- y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ `7 L7 }' G$ w' z
- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 b3 A% Y" C. N. z
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
7 t0 ` c& o ?+ M8 {8 B% r, g- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
+ ]3 G3 v7 P' R7 j; q( ]tvb now,tvbnow,bttvb- 豬扒撲上生粉..
; `& V' `+ d0 P& x% Atvb now,tvbnow,bttvb- 再浸蛋漿..& G8 l, C( m9 x0 K. n
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
2 x% _* _2 H+ N" ]3 T. r( H6 _- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 g+ }# N. c. B! e8 _! k4 W$ f
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& G. Z; t$ {/ w4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' v" v1 w" M8 p
温罄提示:
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) ~2 G( F# B- X: U8 [tvb now,tvbnow,bttvb- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
) c7 V! {4 l# E, M# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 要用細火... 否則好易燶..* z3 h2 N9 w8 u1 k6 V
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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