- 無骨豬扒 x 2 塊 9 j9 P" `* ^0 A: q [$ [
- 蛋 x 2 隻
4 y$ ~: l+ q3 m2 a4 o* f7 k, n( |- 日式麵包糠
% {6 S- O- V0 G. a; m% \5.39.217.76
8 c4 O4 U& u5 h- E- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
5 |. T. z1 C4 X) B% u; F; utvb now,tvbnow,bttvb- 切成適合既大少.. ( 細細舊)5.39.217.76- a/ E% w9 W, Q& b1 p+ M$ Z) S
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
* n8 K4 W# E% b5.39.217.76- 豬扒撲上生粉..2 x: L& R# U, \5 p) J7 u# {. A
- 再浸蛋漿..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ C$ R/ H3 [/ S
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
3 B# P7 r# J9 H& h( Jtvb now,tvbnow,bttvb- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..
. b; s' L( w( [* X! {, }tvb now,tvbnow,bttvb- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. 5.39.217.767 |! ?. _3 p" {# p& S/ s
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温罄提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ a" o0 R1 r5 }3 a+ [- q
5 I; [8 d8 z' d S& c# d- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..tvb now,tvbnow,bttvb; _6 L; U- G" `- W/ B- }2 @
- 要用細火... 否則好易燶..公仔箱論壇7 `7 D4 f4 `. ~: H
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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