- 無骨豬扒 x 2 塊
9 M. ]. G8 T u' g0 Z- 蛋 x 2 隻5.39.217.76- k( H' y* M3 x& V% {. }. Y. q* ^" y
- 日式麵包糠
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- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次5.39.217.76) A1 T! u: R" e5 ]* v/ H
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
# D; t y4 s* l, _- ^* _+ D9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
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- 再浸蛋漿..5.39.217.76$ z5 d8 e2 u/ o: V6 F2 o$ ]: U
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
2 b4 I! B$ W0 c; ?# B- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..公仔箱論壇4 Y1 r$ e @0 o7 d# s! O
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
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; I$ o8 l8 W+ l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
9 ]8 i( T6 E6 Etvb now,tvbnow,bttvb- 要用細火... 否則好易燶..4 {+ F. s" \! o
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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