材料：tvb now,tvbnow,bttvb: X. L/ M3 ~0 ^/ T3 _7 a) v2 R2 p8 O
- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) : b( }4 q" K! O f% u) T
- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :
( J6 ]" U" B# `% b* p, T' ]5.39.217.76- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好
: l8 c9 x; e2 n. a# }1 _1 {tvb now,tvbnow,bttvb下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.公仔箱論壇5 K8 D2 y3 ^! Z0 H4 x, S0 q
下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。
4 Y' g: |+ r7 q0 X3 b; E* etvb now,tvbnow,bttvb熟後上碟 ! Yummy!
|
發表於 2010-5-2 09:49 AM
| 