[中式食譜] 香菜羊肉水饺

咖啡愛奶茶

香菜羊肉水饺的制作材料：
( u, S: F, Z) t, q! _: D公仔箱論壇主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
3 @" t" S% a+ C7 f+ M8 h辅料：鸡蛋150克& l3 h# m& Y0 W9 K
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克tvb now,tvbnow,bttvb9 @& }! E( ?, M/ U

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: Z$ k1 Y% j6 N4 Z5 D2 I. J& C香菜羊肉水饺的特色：
( L* u( D$ |) v) C, g7 S皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。5.39.217.76; s3 ~/ R( W8 y! Z% E& L! R
教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃
* W, D! T1 X0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 5.39.217.769 J' b0 y7 r5 G+ X1 k
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：
5 E/ E" i7 C- q- Ptvb now,tvbnow,bttvb香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
, K8 V$ S7 X! o+ J0 {6 |0 L2 A! Q2 F, j公仔箱論壇鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。