[美食介紹] 卜卜脆脆撻

咖啡愛奶茶

材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 a: L  @" C% E/ S
卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）
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0 y4 T. V/ Q" h" f/ T" i公仔箱論壇1. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。5.39.217.76$ s8 D5 f1 j, F  F( _
2. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。公仔箱論壇5 e( h; N( C6 [  G  `
3. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。
7 p* D7 c  o$ F) p4 m8 f貼 士
. v. w1 T3 B+ {: Q$ e9 O1 o8 y另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。
) _. b! I# {3 x6 G- b( p超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。