[美食介紹] 卜卜脆脆撻

咖啡愛奶茶

材 料0 W1 u; N! y+ X5 V8 y, ?
卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）5.39.217.766 G  a) F3 r% q$ H5 w8 |" X
做 法5.39.217.76" [5 Y; ?. n# Z% E% B- p% j
1. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。公仔箱論壇, y( K% ?' K; E2 ]
2. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。5.39.217.76: K' D* ]6 u2 c5 u( ?
3. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。5.39.217.76. E8 J% t- r! X4 [( J
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: a" O) Q0 H3 v7 X3 s$ e& U( x& f
另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。
6 ^" X( R2 [# b; J- B, {超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。