[美食介紹] 卜卜脆脆撻

咖啡愛奶茶

材 料
% Z) a% c, c$ u& `! {5 S* B5.39.217.76卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）9 b4 W  b" S4 @6 n( j2 @
做 法公仔箱論壇- Q! w8 ^/ M0 ?4 V
1. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。
/ d1 N6 k3 O5 ?  Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。tvb now,tvbnow,bttvb3 @% ]) Q1 V, x4 g
3. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。5.39.217.769 P' w' [( ]3 L& ]
貼 士5.39.217.76- q+ ~) c/ a% u# p9 A
另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。
  d3 w6 u# T7 n: q( Q; `2 {# w公仔箱論壇超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。