【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. p/ U \( S4 c+ G3 t, q
全蛋 180公克! d7 }3 s7 ^1 F
細砂糖 80公克5.39.217.76. ?8 ]3 o5 X) V% u1 Y' p
低筋麵粉 35公克
& p( c! K- T2 F: N; \杏仁粉 25公克
+ t6 I# p( V" i- P; F( o可可粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* _3 O4 U: E/ r. _( w$ l) U3 Z
乳化劑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, H' d: K0 j5 M- \4 ^: z
發酵奶油 90公克公仔箱論壇" E, e+ U8 c) _) K
內餡：
$ T, b. ]9 G8 ^! p5.39.217.76軟質巧克力 適量
2 k, l8 f H8 q/ Y8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏夷果仁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. r, c2 A" A+ j2 y4 }
裝飾：
, d1 L) i$ _6 `+ x6 H0 W2 ^# z& I打發鮮奶油 適量
$ V: g" H& f1 K) \2 qtvb now,tvbnow,bttvb巧克力片 適量5.39.217.76( I1 |8 v; U% b
巧克力粉 適量
1 W7 F/ V9 c9 l( \ P6 c; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力餅乾 適量公仔箱論壇8 }' z G; m" ~9 A1 Q% E
! _* C2 ?' ?; [7 f* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】; v4 |( _) G$ C" o* q
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" T( a8 B4 B/ t1 p6 h) B( n
; I g9 H; t: f5 P$ t J8 O8 T0 c- t2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。7 U2 N n% P6 b& |
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
4 s3 B! n: E, ?, G/ g# Rtvb now,tvbnow,bttvb5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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