【材 料】
1 X' T5 Q9 q5 R$ k5 [. b! l1 K公仔箱論壇全蛋 180公克公仔箱論壇# h' _+ f( _6 g% {% k" [ w
細砂糖 80公克5.39.217.761 j$ i0 o1 W" G, P2 T9 d% e5 C& \/ z
低筋麵粉 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% C8 \+ p* e# U% @, H
杏仁粉 25公克
( m4 t9 P1 c I' G4 p, Y* ~; s- v8 w公仔箱論壇可可粉 30公克
7 C, L1 Q# V+ s9 Q: M0 ~5.39.217.76乳化劑 5公克
* V- E+ @ |. n& ^7 T公仔箱論壇發酵奶油 90公克) P0 q! x$ j, h3 S
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* f' D4 u$ `$ _) Y
軟質巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I' A5 a# W7 m2 g/ P) j3 n7 y" q
夏夷果仁 適量5.39.217.768 Y3 d r; D7 U
裝飾：
# o; X$ n3 `! h9 r" e) j5.39.217.76打發鮮奶油 適量. I9 z$ V5 V$ j |; o; V- V2 c
巧克力片 適量
3 q7 _9 f) ~) A( o- N公仔箱論壇巧克力粉 適量
: Z3 v8 G2 k6 \巧克力餅乾 適量公仔箱論壇( E7 {8 {8 S H) }
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【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
! S4 Z% P7 T- v4 h5.39.217.763.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
! N9 e, W' {0 \( M- B
- D) e+ V L. W9 P Q/ v# }% K0 D公仔箱論壇4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb% ?& p ]) u( V% N1 A, q3 |
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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