[西式食譜] 白蘆笋雪葩

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材料公仔箱論壇. |$ _, I6 m. L" F$ P
白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克5.39.217.76  Q: y& }: d% {+ j8 G
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2 i! d& z7 [% f# vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! H. a! I$ g, B% e: n
1.將牛奶加入糖拌勻，以細火煮熱至約 90℃，熄火。
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2.將白蘆笋皮放入牛奶，浸 1小時至出味。公仔箱論壇  w. O2 }- X* f) K3 p# `% z" z# y0 Z

: U$ m: W, _. t8 v8 w3.隔走白蘆笋皮，將牛奶放入雪糕機，加入蛋白拌勻，冰凍製成雪葩即可。$ e  C& P7 W0 `
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