[西式食譜] 白蘆笋雪葩

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材料
" K$ E2 i2 K7 D. L1 |  S1 btvb now,tvbnow,bttvb白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克
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做法
  |2 _9 w! r# @: W: x4 |: l公仔箱論壇1.將牛奶加入糖拌勻，以細火煮熱至約 90℃，熄火。
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& R* H) g) y- G" l: z2.將白蘆笋皮放入牛奶，浸 1小時至出味。/ F( {2 Q! p3 W8 S: U) [; X$ }

& d, \, B- O% a! U* W& s) Z3.隔走白蘆笋皮，將牛奶放入雪糕機，加入蛋白拌勻，冰凍製成雪葩即可。
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