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材料
4 j5 k" g% d4 @3 }: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量+ O' b! V/ m7 d* Q" I8 {9 Y% `
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) j! t3 [/ w* j) {% ~' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 b- R6 l% {7 n2 @
8 z g$ a' _* \0 f6 N; i2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。1 X% x3 l; n/ N, r6 m) u
8 R e+ d) l" j* a. A: n5 [7 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。 公仔箱論壇$ `* M: M1 d2 k7 a2 R7 P
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3 T, s6 x' j. K4 R8 j8 l公仔箱論壇煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 + G- b- k2 |( c: D% I7 ^4 p
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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