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材料
1 r, L7 Z" k7 A; [8 _5 u" u2 g白蘆笋 400克、薯仔（切粒）/大蒜（切粒）各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱（切粒） 100克、鹽/黑胡椒碎各適量
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! Z4 s. d& W4 x: t" w; k做法
- {2 K% t6 [( i* w6 _1 e8 g& q2 }1 n1.白蘆笋刨皮，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* o" X% s- Q9 V/ D: {0 ~
/ _; u$ T; z. L% B% V2 L: K2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃，加入（ 1），注入菜湯，滾起後以細火煮 10分鐘。
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- c4 f1 \' K6 Z' b6 Q$ D& [3.將（ 2）倒入攪拌機打茸，倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水，將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘，取出瀝乾，放入湯中，最後淋上香草油即成。5.39.217.762 Q, t. Q+ V$ u% s
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發表於 2010-5-1 06:59 AM
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