主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
0 b: X3 W( Z9 K9 ]( ntvb now,tvbnow,bttvb輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
2 R" u. Q; Y j) c. y3 `調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
2 ~/ ?$ ?' ]) y$ A9 p+ x做法： 5.39.217.76) c. j" S1 J9 y1 r
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
& X, h3 Y* b1 @1 r ?0 D2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 5.39.217.76 |7 T/ r1 |3 |, o
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u$ ^& ~2 k. E" p% M: I
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
, Z; v# ~0 K! P. }$ q8 b1 I- P! e5.39.217.765.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。8 ~1 Z, e% M1 q$ W
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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