主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
e2 f, l! l2 m/ h5 `* T公仔箱論壇輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
7 X! x0 T7 a, h4 _* K公仔箱論壇調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 公仔箱論壇& }, y- K9 L& Q
做法： 公仔箱論壇* G" n1 u8 M6 _/ a7 p2 k
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
) |7 f" y, Y) A8 }- a公仔箱論壇2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
4 x" L" V1 [8 Z& n5 I# h# qtvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 : q# D) }0 j; j/ I% a
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 ; q2 z6 p/ Z/ v6 U& [: U* X: ~
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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