 8 T8 h) V5 T2 W& @# D
3 R8 P7 h! I7 [- R% {$ l材料
% x7 v2 z- X. ?# D; i' P雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb- h" s5 b9 v( |1 G
( d h/ z6 R; K$ }6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料* l. U: ]5 `4 Y c1 D$ @! U
夜香花/火腿絲各少許公仔箱論壇( m- _& C( [! g g
8 K q2 ^( b8 [5 b9 s. u( [調味料5.39.217.76) S- o% t6 o8 p6 e8 K% r
鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇( e8 ^' c/ e9 `6 m" h0 I
, d% \, O0 L/ u/ K; q5 W公仔箱論壇/ T; q8 H: x6 S- x% g! |8 z
做法" W, M. i1 e2 N1 V3 _5 \- U
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb# H. k( D1 R. ?0 s( O; h0 @# U
公仔箱論壇* o" o$ J( [. |' @
2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。
o1 [. J# ?+ w" K
4 P8 N; T* j- Q& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。tvb now,tvbnow,bttvb0 W1 ~7 f2 G3 a3 `, Q
8 `1 I4 s% E- F9 ?3 c* x
4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
| 