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5 S: z; x# B3 L5 ^5.39.217.76材料3 a2 m9 @) D! ~6 p$ o% m
雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量
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7 x/ O4 B$ m( ~2 L* R; N% d配料
' ^, l: M, s! N B/ C8 U公仔箱論壇夜香花/火腿絲各少許5.39.217.76$ }, i9 @1 z" R' k' s
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調味料
; j2 W( _: ^; p2 K2 d1 w鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, d0 s: T. C+ D5 l$ \5 e" p
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2 a$ |! I9 U9 D; u& B7 ^0 f8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 y! X6 l) j! B, M1 {1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。5.39.217.76" G' b0 j$ H* q! n8 i# u6 u X
" n% L( N* j& s7 j- S2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. d$ v( q8 \0 [- w9 z. o! P
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3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ ^4 h& X( T% {0 T% E4 p
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4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
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