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) b6 Z! Y* p* D" N; m材料
' O: M' v) N7 Z2 ?, `! l, X5.39.217.76皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤公仔箱論壇) J' G: z* Z# s+ X" W- p
餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両 0 Q0 ^ c9 g! |5 F, O
+ g0 V* I/ {! Z公仔箱論壇做法5.39.217.76- x. \; P3 [- H$ w Q) G5 V
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。9 j4 E3 a7 z7 ^ j0 E ` K7 x6 |
1 k1 Z( C1 `6 Z% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。; u/ E$ M2 V2 e* S. S
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3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
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1 Y! P, C. o1 u H! {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ Z2 `, @0 g* Y- C' c4 {
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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