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2 {5 M! X, p# }: r3 \1 a6 f7 F5.39.217.76皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右）
5 J% g, L O1 w5 Y9 Y% ^" z' f" H調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
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% Z! }4 C" J! y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) |4 L/ S7 X( u7 t3 z* _5.39.217.761.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。
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2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。
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* E, D% Y# x! R% N O2 H5.39.217.763.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
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/ o7 Z3 E' B/ N) b' d- Atvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。5.39.217.76" J3 @) G P2 l" v: l3 g/ a
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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