雞蛋燒排骨
- N9 C( V7 c$ i7 u6 i |' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
0 T9 Z8 @7 }2 ~# w; M5.39.217.76先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
/ P! j( O1 A6 ?3 X1 h公仔箱論壇步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
6 l+ k, r7 w$ Q; ~# H8 S* m1 J' v) Atvb now,tvbnow,bttvb然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟 s1 h; d. L, T$ u/ u
然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。5.39.217.76# c! ?0 g: ]5 E' q
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。 |
發表於 2010-4-29 11:30 PM
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