[中式食譜] 雞蛋燒排骨

咖啡愛奶茶

雞蛋燒排骨
; [0 m* p# W+ W7 w$ {" r5 a6 N公仔箱論壇土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
! }" u' h% }/ F) G! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
3 j" {. E6 w& b; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* i; Q3 r/ {. W  q- D
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
- A( C4 y, E: f: N  r公仔箱論壇然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。
- z; m% ~3 o1 `$ s公仔箱論壇待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。