[中式食譜] 雞蛋燒排骨

咖啡愛奶茶

雞蛋燒排骨
0 N$ t0 L4 {) J# i4 f+ p& Dtvb now,tvbnow,bttvb土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。
5 e& O$ d( T3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。
+ y+ O; f9 e* R6 c' @9 h步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 u9 v  T3 U: `1 A
然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
/ ^4 y$ Z& u  \+ B6 k3 C7 w然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。
6 s) V" v) o0 t4 ~, o公仔箱論壇待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。