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[美食介紹] 鱼+豆腐

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/ F5 \2 C" M9 \8 A' V鱼+豆腐公仔箱論壇% O( u5 o) B" w! F7 V/ q& |: Y
  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。" `: U7 n5 P! Z' M) ~, z
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
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