[中式食譜] 孟加拉什菜

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材料：
- p$ T" G2 k7 t6 }. ]* @4 g公仔箱論壇馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克公仔箱論壇' ^1 Y! ~8 l3 |# {: P
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) L1 _* P1 f0 _( |/ F
肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 y: d$ B) F# ]' E9 t, r

' W) y* X* }/ Z' [8 u, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇8 E+ y) f+ y6 U) n
1、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。
# `- H: V1 \, T3 i8 J2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。
2 o; Y4 J7 v4 w+ T: C$ ~3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。