[中式食譜] 孟加拉什菜

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材料：
/ K: t( O% m5 z2 c" U: o3 }0 g# `馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克9 \+ t% Z  [3 `1 a! ?4 C
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: h$ h) \6 A. Q, J
肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。! G1 [: U- V8 x2 R, i* @3 z  ]

: ]( p6 l5 F' R6 M/ P6 }做法：
* ]2 s1 @4 R" U0 Q; M( K5 |. M5.39.217.761、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o8 V! X- [/ q. t! e' `% L
2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。
! `/ l, |# y! l8 A3 X6 L2 V公仔箱論壇3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。