材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量
6 |) v& N8 Y9 m0 t( G" E4 U
7 O# c" y) P# n找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉% h, L' t- g. n6 V& U: e. C9 s- Z
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多tvb now,tvbnow,bttvb6 q) X' u3 ~- y# n7 c: |
& G, A& w# X6 {- b
鹽烤 泰國蝦
( n$ O0 T S" E- T3 M材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末
5 ~9 I" r/ ^( y2 A! {7 I2 I公仔箱論壇把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉5.39.217.766 x: p( g$ ~$ M4 E* n8 x* l7 p& \
要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷公仔箱論壇, R1 {0 e5 a! n: B, I1 [3 ~
原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
| 