材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量5.39.217.76! z- _ N9 `) [& ]% x5 }: W8 e
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找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉! }8 Z$ K" b% {1 O3 L/ Q P$ _+ }
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多1 j) \/ \' F" c$ _2 T: W) y" D
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鹽烤 泰國蝦5.39.217.76; P, o O8 E) v
材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末
! f* W9 {9 p7 ]# U4 b( h& x5.39.217.76把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉
8 @6 S" N* D3 H1 {要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷
6 J( }6 g) w; ~9 f8 g+ }3 a5.39.217.76原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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