材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量公仔箱論壇8 ?3 C+ {9 s1 P3 Q
3 [* }3 a0 f7 H% Q! Ftvb now,tvbnow,bttvb找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉7 B3 C# ~% m4 K: b- x6 x, w
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多( L/ H/ M- y+ X! a$ b- D6 ^ c% S* |
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鹽烤 泰國蝦tvb now,tvbnow,bttvb! B' l+ B- t+ X) N# ?( V
材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末 5.39.217.766 f, l1 f! V8 p' n5 X
把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉4 s) L* _: G. k+ }1 J3 \
要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷
2 A4 Y x0 M5 Y: Z9 ^5.39.217.76原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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