材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量: m1 V( _7 V( `, c0 P
g. z" `. [9 ?4 x1 n @ o v
找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉公仔箱論壇; b3 N+ @1 U3 d% M/ B
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多8 D# W$ {, _# ~' X, u
tvb now,tvbnow,bttvb$ @! M, n2 M4 }0 J
鹽烤 泰國蝦
9 J/ I4 @5 j7 x. t% z" g- q" R# n材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末
4 H; }: ^. y, z6 _' p0 U6 X公仔箱論壇把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉
; K' v, N, p% [$ N要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷公仔箱論壇" ~7 f3 T4 b$ w5 s+ p8 Q% X/ f- l
原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
| 