材料：
; f7 c. u0 L- q# ~5 H在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
) r$ C- j7 m) Z0 i做法：5.39.217.766 |( M; a& y7 r8 z
1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。
! q6 O6 j2 A2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。
0 G8 n8 ^0 w& ^, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。/ S+ }/ M' Y/ P) K" d
4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。公仔箱論壇+ l3 V3 B$ `' a, L" l
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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