材料：
) Q& u" e" c2 T" X% s$ J在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: N( u! K+ q3 _# d) L. c0 d& u
做法：
; A+ ^0 b+ @; v# `: m; W' M1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。
# P q7 G! o; P2 @/ X8 |' v' k2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。
$ q- @' X. R% M6 v; M- l+ ?! h( Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。
0 E$ d0 g; d; [) O7 o z% t0 i8 T4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。公仔箱論壇, T6 e( E% @2 k5 b b+ R# v4 D
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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