材料：
. c1 _$ |0 o. t1 s在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
5 V1 w+ u9 i1 H) q( s- E$ I% @' ~2 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇! {9 H. ]* L6 ~' A/ Q
1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。
7 _8 s* a2 P: m9 k3 S1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。! S0 r4 I% V9 I# f0 M6 Z4 d
3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。
% R9 r2 }! q1 z7 E. p% X$ E7 R4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。% x4 g; v4 _. j, o% E0 I9 c" t8 z x
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發表於 2010-4-29 03:11 PM
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