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[中式食譜] 香橙米布丁


; |- M4 }3 C4 }* p. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料( L2 O+ W+ R: j1 x1 I/ j% O
白米 250公克
: R( r  Y% H$ v0 ^5 ?$ R公仔箱論壇鮮奶油 500㏄ 5.39.217.76& [' B+ j0 n' @5 @% c  d
細砂糖 100公克 5.39.217.76* i  c: e3 B( t: S3 O" m
蛋黃 5顆
$ v( I4 s! w8 v+ \$ J8 E; l& _tvb now,tvbnow,bttvb柳橙皮 1/2顆 5.39.217.76# n# F- S. m9 t% C8 w' |/ {
葡萄乾 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" Z. ^$ s2 @" b
蘭姆酒 少許 . d8 ]/ {0 r) W

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/ n7 a# _4 G1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法
2 z- _: J: S& K: \6 r1.白米洗淨泡水;葡萄乾泡蘭姆酒;柳橙皮去除白色部份後切碎,備用。* w1 j. O; T4 x& f- G# v, B2 t

: K9 s8 ~/ Z& \4 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋黃和細砂糖混合備用。
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3.將鮮奶油放入微波爐中,按“微波”鍵,時間設定40秒,加熱完成後倒入作法2的蛋液中,並不時攪拌。
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% ]9 Y* y2 Q* h2 f0 q& O- G# j6 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾,並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
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5.將作法4的容器放在蒸烤盤上,蓋上蓋子,送入微波爐按“蒸煮”鍵,時間設定14分鐘,, i1 P1 e/ ~! w5 b& a" c4 Z' x
   結束後再設定一次,如此重複5次(期間要攪拌2次)共70分鐘,7 J( w! W1 V! g; v/ H
   待蒸煮完成後取出蓋子,將布丁裝模冷藏即可。
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