主菜材料：5.39.217.764 d% @; y; B" o1 V! C& E$ v
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 馬鈴薯200克、 紅蘿蔔200克、5 {% m2 Q( ?/ v% X2 d L
 高麗菜30克、 小黃瓜30克、
3 ?, |/ e3 x3 a( ` Rtvb now,tvbnow,bttvb 綠蘆筍30克、 雞蛋1粒、粉皮20克。tvb now,tvbnow,bttvb9 L( V, H, N( o1 J ]5 e
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6 C. h6 M& N6 G8 T3 p配菜材料：公仔箱論壇$ g9 m( i$ g. C# x( T" k7 `
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 紅椒50克、綠蘆筍50克。
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其他材料：5 {2 i0 r. H' p: g3 f' f
白胡椒1茶匙、鹽1/4茶匙、糖1大匙。
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主菜烹飪做法：公仔箱論壇6 F2 ^9 I, x) R- f" g! n
" q3 ~% n: g2 M4 P& n& y1. 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮洗淨，入蒸具蒸熟切末備用。
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2. 雞蛋水煮至熟切末備用。
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3. 馬鈴薯末、紅蘿蔔末、雞蛋末加入所有調味料，拌勻成泥狀備用。公仔箱論壇& L& Q e. b8 V0 C
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4. 高麗菜、小黃瓜切絲備用。 e9 {9 O; U0 ]2 f1 x% e
4 V9 Z: Y) X2 D2 T4 A$ T5.39.217.765. 將粉皮鋪平，依序放入(做法3)、高麗菜絲、小黃瓜絲、綠蘆筍包捲起來，對切即可盛盤。
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發表於 2010-4-29 03:10 PM
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