[做 法] ( g* ~( m7 I. [% V
# v; q& v9 A9 M6 Y& ^6 s公仔箱論壇1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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5 ]" s- I0 M- L% m Y0 Q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
5 m/ U; u; W" E' X) J/ [) y: q9 I& b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B3 C+ B8 H a5 n9 x+ F
3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。5.39.217.769 h; {. c/ ] f4 d- U* r" a# |1 H
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。公仔箱論壇. G% ?* W9 S& j: Q! N* A. C
9 y! W: r: p$ r+ _% p( c5.39.217.765.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 P9 T, d; j' U$ q* _
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% f- {5 R2 K+ e0 D
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8 A% Y: y2 E2 `) {8 q% l9 L9 xA.全蛋 100公克 3 l. j W" S7 A1 Q
細砂糖 30公克
& O2 W6 f* a3 }% `5 Btvb now,tvbnow,bttvb 鹽 2公克
' E T* m, m. f$ v# w: {+ m1 q公仔箱論壇B.牛奶 100公克
( @# k0 D) C8 c' w) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 100cc ( p* o8 ?, r- T1 K s; g3 D. z% l
C.低筋麵粉 160公克 5.39.217.762 u& Z3 [" [6 m8 t0 N) b; C) D+ G; [4 A
中筋麵粉 40公克
9 Z' q# p4 Z5 C+ h8 [ 香草粉 6公克
* P2 L5 r5 B6 N, a' utvb now,tvbnow,bttvb 泡打粉 3公克
7 R0 V3 h1 q8 K' ?' X7 BD.沙拉油 30cc 公仔箱論壇# e& B" D; W; E, l7 w
E.紅豆餡 適量 公仔箱論壇8 K0 _; c1 T% N; L4 o% F G
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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