材料：
' T' Y* Q$ t6 T h公仔箱論壇Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ ^4 ~' o& p% r: f9 P7 H5 p
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作法：
8 x4 A' L" y/ C$ I5.39.217.76A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 公仔箱論壇' E8 I9 e) K1 W& Y& S8 m
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
3 X+ \' [' O) |tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水 tvb now,tvbnow,bttvb% D9 P9 a0 h8 p, e2 v
2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
6 \" m8 _; G% \9 ]' G9 D" x: N公仔箱論壇3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 tvb now,tvbnow,bttvb' O5 D+ I; x+ V4 z% e2 x* q# q
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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