材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ c# k+ }( h& ]% J5 ~& J- T
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
8 \- N: a* D+ |4 v' Y5.39.217.76
8 ]! V. m/ m( R& A; |作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s' }% J' ^: p- ]6 n
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 5.39.217.76" P S) O* c. r$ b% k- t) I
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
9 B) y5 \# f4 @8 r9 C; R6 v4 E1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水 tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ y& D. D2 G% o3 f* Z; X
2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
# \) r. N9 L0 I* \5.39.217.763.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
# q* _8 R& \9 Z/ J: ?% [tvb now,tvbnow,bttvb+ b, b& U6 D" b; m8 g7 f, R
9 [6 X7 r1 o! f" i4 ^
|
發表於 2010-4-29 03:09 PM
| 