材料：
tvb now,tvbnow,bttvb4 q( a9 G: m) Y) x/ w3 Y
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
. b- A, X1 [% B4 ^/ V1 utvb now,tvbnow,bttvb
* ^6 o' t' t: v# g: g {8 f! ?6 m5.39.217.76作法：
5.39.217.76! x' D+ W* _( W
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
& y% T' [! A9 }1 VB. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
5.39.217.766 @) i3 j P W
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
5.39.217.76* B) _4 S+ h" k9 y: k" R6 W
2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
. U: m: _$ J% C1 L& R
3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
3 \2 W" c9 M( q2 U( C1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H/ r; ?* h2 i, g% p! h1 x/ ~
/ k: d. k9 @: G; ^( b
發表於 2010-4-29 03:09 PM
| 