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材料
$ K6 v5 _& u% C$ h6 z% rtvb now,tvbnow,bttvb泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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$ t9 M# l6 d2 L+ _* ~- i# H公仔箱論壇做法
( I: W3 K2 \1 f$ @2 j9 ?( }1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。公仔箱論壇1 G* P8 H5 K3 N, g" k
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。5.39.217.76' K* t: K3 V) M, B+ ]* i
# u- F- y6 w8 j5.39.217.764.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 u. S1 l) d" W) ?7 [8 T! l
5 Q! z! C# N9 u0 B- Z5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 5.39.217.76/ p% W, ?' J& X6 o. e6 K3 D
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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