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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 u! y# N: o+ ^, y5 D9 V o, z
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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) V4 m+ x, j. \ F$ B公仔箱論壇做法5.39.217.761 A6 t# t( ]% s; ?5 g3 V+ A1 k' Y( w
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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9 W: e: _$ ?1 A$ e1 J0 X# V% H! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。4 |0 y' D2 I# U0 `% y1 H
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。2 }/ F/ V( d/ N+ L9 M, w, X
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ E: [; X( f" x6 U9 q
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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