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; R. o4 B4 m4 s0 I8 [公仔箱論壇材料
% K% t$ k+ H' r5.39.217.76泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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做法
# r8 p2 ~# |( W* g/ O" x. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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: s r! D' p1 w3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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6 o6 |0 I: `1 H7 k) V* @- b公仔箱論壇4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。3 m0 {) u/ t6 D9 W. |& [: W
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 8 c# J g3 P0 u! R' F
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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