[中式食譜] 潮汕欖菜炒凉瓜

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材料
3 ]! x( F0 C, g2 `, e% d$ e5.39.217.76大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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做法
: O2 h' k9 d" ?( I+ q0 O7 L" k1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" h* e$ w. a# t# J6 K' M, p

% N+ H2 I4 w& E. N4 {8 F2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb: \( E' k' x6 k3 |& l+ R8 l

. {, ?' p0 m: }8 |2 A; E! S' h3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。
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