 公仔箱論壇7 k1 i2 R+ J* z! X `8 w. X0 |
. v$ N4 e! e3 \# v$ N& }材料% y, D, a0 M* ~
日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉5.39.217.76! E8 O! J) [) }) V# Y
5.39.217.762 J0 K0 E) j+ H4 E9 N
醃料5.39.217.76; x7 m/ r t, Z
豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! V9 T( j$ x) G3 s
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做法
0 z ?( G* Z: Y# s$ `, A公仔箱論壇1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。
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2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o/ h. w6 h) l; L8 Q4 T
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3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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