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材料: @) m$ d5 N- n/ k1 R1 l M3 v! W
日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" E/ M) [# j4 E# [8 @
豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙
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# T# q/ ]4 T. C, S" c* S公仔箱論壇做法5.39.217.763 G2 Y6 h% c V4 _5 D4 m" d
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。5.39.217.76, q! E+ U% x4 \: |
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2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。
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|* k+ Q( p9 w2 j2 [* G公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 n+ P% y7 G9 Q4 ^3 o% B4 y- B$ h
/ B% Q+ ^ ]2 J7 S7 J g: r0 d4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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