[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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材料公仔箱論壇; M0 B. \& @* V* {5 U
日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉
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醃料公仔箱論壇7 q2 y: E8 X+ `; P/ j9 d- ^
豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ ]6 ^( |3 E# l0 E' }

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做法! o# m4 U" ?7 n& Q+ p) d
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。! W% G. p' l+ j+ x

0 f& W. R$ L" a. @( d; i  ^" H; _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。! S; z/ }) ~+ j  Y0 R

. g# u4 j' t" L4 V3 l4 a: r8 stvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 F8 x/ @, h% G
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