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材料：5.39.217.76% Y; c0 `- M# D9 n" z$ L$ ^$ _5 O
+ @* @& a# W- @( D* ?4 h5 ` K雞蛋２個
( t8 Y/ [+ B8 G公仔箱論壇香菇１個或２個
- S; b( z. s' b$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁４只' ?3 f0 d2 t s. x( V6 y
培根１片5.39.217.768 }# H+ e; v7 w O
菠菜．．．幾片tvb now,tvbnow,bttvb5 x( E6 _" \. e7 o" @/ k4 a
玉蘭片２片
$ |8 y5 o+ p: |' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b" Y @9 L3 b- D
調味料：
: J6 O. H8 b# o6 z$ G6 _: T4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油１／２大勺
# J7 P6 n8 z/ \' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂１大勺
8 E8 [$ z% Q& Y' w' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１／４小勺' o* x% e' A. ^* S9 W; ]
柴魚味精１／２小勺tvb now,tvbnow,bttvb o0 r. }! f8 S; J
香油１／４小勺
8 [8 t. i& N0 C M$ e溫水１量杯
* T( ]* \+ E P% E9 D- \' Ctvb now,tvbnow,bttvb（１大勺為１５毫升）5.39.217.76! F/ l0 @6 c) w3 X
5.39.217.76, i% O1 P+ O, Q5 d6 X6 U
做法：
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/ q" p2 o) g3 ?5 `tvb now,tvbnow,bttvb１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
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) U7 |0 y, r9 B# D+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。5.39.217.76 K. y( ^* ^1 ]. u- B
1 B5 V* j' V F( `公仔箱論壇３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。* I# D% d+ }7 j
/ o+ x: t. | E# k. w T: ~４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' B) y& ?, ?7 b K( s
! x; o$ S& b( T! e& ?- k５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。公仔箱論壇, X# `. S6 ?7 ?$ k! L2 ?4 I" Y. w
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蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~" f# [2 b7 [: _ w" S7 m
4 L2 I0 W+ X. a* s5 p5.39.217.76沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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