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9 T$ Z7 d: _ F1 V+ s3 d1 x! m材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 n- D/ o, e# C$ U& i: t) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 ]' R& ]+ f% p j& I0 q
雞蛋２個
' I- x3 B* \7 @+ m9 ?5.39.217.76香菇１個或２個公仔箱論壇4 G. d S% j: `" k
蝦仁４只tvb now,tvbnow,bttvb e C) H5 q/ m* @0 T: R& [" L
培根１片
M* t0 @5 m9 U$ A7 g公仔箱論壇菠菜．．．幾片
( _% v5 e6 Y Q7 m' A公仔箱論壇玉蘭片２片
% h( |; e1 {* J- p$ L$ s: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q& O% Y# e) w) ?3 x
調味料：公仔箱論壇. J9 w7 i7 W0 Y! P, o3 H' E
日本醬油１／２大勺
- }1 W& G; N: n味醂１大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 g* c* ^$ H. j/ n; k
鹽１／４小勺9 L! d. ]# P9 C) u0 L- q" a6 R% z
柴魚味精１／２小勺公仔箱論壇% z8 J# g* x3 J/ e
香油１／４小勺
6 c/ [' [& J* j5 u( }- Q, i) E: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水１量杯
: ]. ^2 l* |$ F! O' T/ Z7 y" c5.39.217.76（１大勺為１５毫升）: a4 I5 G/ L. K1 M- ], N' H
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做法：& Q- e% N" N+ n
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。5.39.217.766 R4 { N8 B1 |# Z% o: _3 l
3 h g% t! E0 A9 C7 V7 P, Q5 V5.39.217.76２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。公仔箱論壇4 O$ z6 [- z6 F0 `
9 t" @ H1 X6 _: l+ L! q6 o+ itvb now,tvbnow,bttvb３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
" G5 \7 N, K# Y$ |5 T0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G" a- T4 w) k& `公仔箱論壇４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。5.39.217.76; k; ]* v# k" n: ]0 L1 M0 ^
0 u X1 U2 Z6 I公仔箱論壇５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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/ T- E S% L1 p' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
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沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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