很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
9 w5 _. q; [$ G材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* v6 A/ ]: @, B P5 N
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M, J+ u9 c$ s
4 G: |# }! @; u% s. B' ~5.39.217.76我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.5.39.217.767 a |- T% B/ k8 ?
. D8 L n8 e4 g! H' i$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76 h% J/ B$ w+ c. M
鮮雞
+ F! G5 k5 x- o. O+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半隻
' M- X# X7 N; q) ]5.39.217.76瘦肉
0 T; d# u5 p' d9 |/ C9 g- }tvb now,tvbnow,bttvb半磅9 C2 J6 N0 Y- S5 f0 S# o5 H
乾螺肉
, K, O7 L+ i" Z' P9 ~0 R二兩tvb now,tvbnow,bttvb" [( ^6 ~( K' d1 K4 P
准山
% p- x7 r+ F- q) s7 H) ?! r5.39.217.76半兩5.39.217.76' k6 N9 |% a& L$ ^
杞子
$ \, ]+ o( O+ ~! W3 b' x) K+ E5.39.217.76半兩
: K T; U: n2 u4 v, s3 Rtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱
! `- e& {+ G7 A" k1 p& g, T5 Z公仔箱論壇三粒公仔箱論壇7 ?; o# \3 f! l( i8 [: I9 e
金腿% i) @4 S0 y/ n9 g5 Y+ A4 Q# b
少許
: X$ K0 o6 K& O做法:
$ U! F: P: k ~5 M1 l9 E& L( Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.5.39.217.76' K7 l5 `& i5 i' F+ G
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
5 e' i. }8 T8 L' R7 {+ ^0 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用., f1 V) V, u# G
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
6 _4 j- J7 _% _, d( ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.tvb now,tvbnow,bttvb+ S' z2 \/ x" C t ~& G) W
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.8 l6 z6 V' @: @6 S3 _* E* U! X
7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.公仔箱論壇 s2 `, J* M4 t
0 x3 x; ?9 D6 ~2 @- `# V- e/ Z5.39.217.76注:公仔箱論壇! {! E7 Z( H; u) {5 r
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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