很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!tvb now,tvbnow,bttvb; b' M0 T* o- n
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
$ Y; Z0 R: l b5 ^$ Vtvb now,tvbnow,bttvb還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!公仔箱論壇* C* L' @: T: u4 z' g9 T g
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料:公仔箱論壇2 f, F" K# T: g4 `/ y& B2 J
鮮雞tvb now,tvbnow,bttvb) }* d$ I5 _3 f; n9 F. ~ r o' `
半隻tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 c- @6 q) d' E8 U
瘦肉
* g* }5 K3 ^, D" v4 {( n公仔箱論壇半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M9 f- P% w; ^+ c! S
乾螺肉
( h- D" S% g! N; a4 \二兩
6 X% s) N4 ?, T. [# u9 `准山5.39.217.76$ n v: A6 F/ ~( `; Z9 S7 H
半兩5.39.217.764 t. `/ t4 s" x D$ L1 P
杞子
' G, d4 T8 i9 L: y5 u5 H+ V半兩5.39.217.76) Y0 J5 t# a( M" N: m& r$ ~, J
瑤柱tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ ^6 V: j9 S" ]
三粒% k# [; q8 I2 E* h9 f) i5 F
金腿公仔箱論壇1 U4 c% G. E& Q3 ~: |
少許
0 F) S# d; M6 l! i# S" Y: _( @5.39.217.76做法:
0 [9 h+ C( m1 z# R: [1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.& z7 Z- u# e3 T3 u+ A- U
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.5.39.217.766 e8 Q& f7 x+ p1 o+ S1 O% E s
3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.tvb now,tvbnow,bttvb. E" M8 b7 ]/ z/ s9 Q# i
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
6 K; B/ G# z: N7 Z2 D& A* |tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.公仔箱論壇8 z9 q( d+ Y2 W3 A: X( V; ?
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.公仔箱論壇9 ~3 d/ j! N! I. i9 }' g& Q6 B& B
7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.
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這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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