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淮杞嚮螺雞湯

很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
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材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外5.39.217.76) U- S, p% R* T8 ^
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料
:公仔箱論壇: S& y& _7 D3 l+ v) h# ]- G
鮮雞5 [! e  f5 T+ z/ s
半隻

4 L. m) e! u% b7 w0 c5.39.217.76瘦肉
* q4 _+ Q4 O6 G4 ltvb now,tvbnow,bttvb半磅
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乾螺肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \0 T9 _  b1 i- e4 m8 c
二兩
公仔箱論壇7 D7 |. r, R' j  P- Z, H2 g8 [
准山公仔箱論壇6 e4 |" o& m. S+ v0 n- S/ T
半兩
公仔箱論壇" h) ~3 j# i: J8 R% X3 ]
杞子5.39.217.76( b' R4 A) X, j) ~& d
半兩

! L" S: ]+ G  |) q  f5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱
7 e9 }& k* {; k3 I4 m: g0 w公仔箱論壇三粒
公仔箱論壇9 v7 o7 ^* }" S( r7 _6 a: ^: s
金腿公仔箱論壇% V% F: w+ [* }
少許

4 y; d7 a& x( W0 \& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 H4 F6 O5 g( D1 E8 p7 _1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨
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2. 雞和瘦肉同出水, 備用
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' _4 s" K- A/ y( Q4 V公仔箱論壇3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用
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4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子
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5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料
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, X/ G0 c. E: T9 H. x3 V2 `1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋
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+ e' g& N! R7 `( Q$ w7 V( Q7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成
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這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.


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