﹃_﹃〣||| 香辣肉松酥皮饼 VS 甜薄餐﹃_﹃〣|||

一直忙着带宝宝，厨房都让我抛脑后了，有时候很想TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 q9 x5 `- ^) U& C  ?
做点什么吃的，可是有时候又真的很累，白天上班，5.39.217.76' \  L! U3 Q1 p# v2 P$ e) \5 H
晚上带孩子，回到家吃完饭只想宝宝赶紧睡觉，自己tvb now,tvbnow,bttvb$ i; ^+ Z  C* J% z
也跟着睡，真的太累了~如果能让我睡上三天三夜就好了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 S, \4 @- v  y) M
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废话不多说了，今天做了香辣肉松酥皮包和甜薄餐，公仔箱論壇% B  D' h) c& j2 z
在酒楼吃过甜薄餐，一直想自己试试做，但是发现  Z4 o/ O( K! Z1 ^9 `4 q$ [  x, @
做不出那种味道，在网上也很难找到这类的方子，公仔箱論壇! h5 H* W+ z. l& d0 r* a/ @
于是我先尝试用糯米粉，发现是不行的，建议想学tvb now,tvbnow,bttvb3 ?+ q+ r# I% j0 s
朋友用面粉吧，也许可以成功~
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香辣肉公酥皮饼：公仔箱論壇  [- ^8 i" J" G4 f( h( C8 ~
水油皮材料：公仔箱論壇6 z/ J' ]2 J0 }
面粉300克，糖25克，菜籽油50克，水130克5.39.217.762 K$ i" h( K! e- C6 L0 Z* k( ?
油酥的材料：5.39.217.76/ A; `3 s" q9 |8 [6 P, |0 [- k
面粉250克，菜籽油100克
内馅：
老干妈，上好的肉松，白糖" M0 _$ Q6 e! H, \

做法：4 G( k7 ~: J6 n! Q, p
1、水油皮中所有材料拌匀，揉成光滑的面团，醒30minsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- r9 {4 U1 X1 ~& }& x
2、酥油所有材料拌匀，揉成光滑面团，醒30mins
3、将酥皮擀成圆片，将酥油包入其中，小心擀成薄薄的长方形公仔箱論壇9 m% W) f1 W+ ^) y0 i( N8 W
4、三折（又叫叠被子），短边三分之一处向内折，剩下的三分之一覆盖之即可5.39.217.76! I0 b! C- |7 [. T
5、再次擀成长方形，再次叠被子。6 L5 X! T, H) H; a0 |' T
6、第三次擀成长方形，卷成长筒，切成自己喜欢的大小的小剂子% T2 x. U' S) O: N" J( N' Y
7、将小剂子擀成面皮9 K3 j: x: q4 z, ?
8、将油辣椒酱和肉松，少许白糖拌合，一定要看到油都包裹住了肉松
9、包入肉松馅，像包包子一样将底部封口tvb now,tvbnow,bttvb( n/ _+ V+ L, W# |. f
10、预热烤箱，封口处朝下放烤盘，刷上蛋液，烤15分钟再刷一次蛋液，然后烤15分钟即可公仔箱論壇- ?) d! N+ L; l1 H

小贴士：如果不喜欢肉松馅，还可以做成甜的，例如：绿豆馅，红豆馅，香芋馅等等~
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水油皮的制作

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酥油的制作; W3 a6 K! H9 u/ l0 c* ]

肉松TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 u# B R: {; k! O0 f" \

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擀平水油皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, b/ w2 L- L; N9 V# e2 ~

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包入油酥公仔箱論壇9 n* U1 b3 I$ M' U* e

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擀平叠被子，来回三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g: U' r: u; `; M( `: ~2 l" K

切成一个个的小挤子tvb now,tvbnow,bttvb, {2 f3 i: W; q' F0 q: d+ J* c3 r

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取一小挤子擀平，包入肉松馅公仔箱論壇0 }9 \1 T' C; I5 k! L& z0 g6 J _9 |

刚好一盘，刷上蛋液，烤15分钟

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第二次刷蛋液，再烤15分钟

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着色很漂亮啊~酥得掉渣

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甜薄餐
材料：
糯米粉250克，牛奶100ml（如果没牛奶，就用水代替），
鸡蛋一个（如果想蛋味浓，可以放两个蛋，但饼会更松软），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ P( O8 k/ t# R' q. ~) u
糖40－50ml，盐一点（大概小半茶勺）。
馅料：
白糖，白芝麻，花生碎tvb now,tvbnow,bttvb& `! o, u+ j% e" N! m& ?

做法：
1、先在糯米粉里放牛奶，让面粉和牛奶混在一起，过一次筛，等面粉和牛奶( l  |9 J; n- t2 Z' f/ ]: K$ V
充分调好（就是牛奶里没什么面粉团了），把鸡蛋放进面浆（鸡蛋不用打），公仔箱論壇! e$ B* [4 [8 O( V
并放入糖和盐，一起搅拌，充分搅拌后就做好面浆了。
2、在平底锅里倒一点油不用很多，等油热了后（油的表面开始起一些小波纹），倒面浆进锅里。以刚好盖过公仔箱論壇8 n& n0 [5 |& r+ n6 W" P) @
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锅底，一般不要太厚，等做了几次后就能掌握倒面浆的份量。5 n. I; [8 E. V; }% n) ^( V
3、用中到慢火慢慢的煎，等表面煎得都快凝固了，就翻过来，翻的时候一定要tvb now,tvbnow,bttvb; N* x. o+ T" R
小心，因为饼比较松软，很容易翻破，煎到两面表面都有一点焦，或者有很香
的味道散发出来就好了。1 D& n4 n1 B1 u
4、平铺好面皮，放入馅料，然后折再折，再放入馅料（看图），把头尾切去，  E" g1 s1 H3 u7 I
然后切成小块即可

小贴士：用糯米粉做的皮不脆，感觉糯糯的，建议用面粉会比较好~/ Z" Q( i5 f( d7 h# D- k- E- R8 M/ r* Q

糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb$ a# c" F( c- X" d0 m$ R7 r