一直忙着带宝宝，厨房都让我抛脑后了，有时候很想TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: z" {' E% h6 N! d: C1 N
做点什么吃的，可是有时候又真的很累，白天上班，公仔箱論壇& A2 g1 n, R4 d' U
晚上带孩子，回到家吃完饭只想宝宝赶紧睡觉，自己TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; P; m& e% u [4 w& i
也跟着睡，真的太累了~如果能让我睡上三天三夜就好了~
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4 ~: S1 _3 N! O \; p% I3 atvb now,tvbnow,bttvb废话不多说了，今天做了香辣肉松酥皮包和甜薄餐，, O; L. r+ x! A# p7 M' _2 K
在酒楼吃过甜薄餐，一直想自己试试做，但是发现TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: ?0 v% w8 {) C3 P2 S Y/ f7 h x
做不出那种味道，在网上也很难找到这类的方子，( e, t+ a$ z0 [8 L" S( O
于是我先尝试用糯米粉，发现是不行的，建议想学
& u: f: ~% R2 {2 B, l& ^& Ytvb now,tvbnow,bttvb朋友用面粉吧，也许可以成功~
8 R+ X- E% \) ~$ _+ D) D! M$ Z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I L$ y- A7 `7 h8 G. @8 \tvb now,tvbnow,bttvb香辣肉公酥皮饼：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \ r. w8 K; Z) p, J
水油皮材料：
2 T/ Z! m2 Q' ]: ]面粉300克，糖25克，菜籽油50克，水130克5.39.217.76* X0 P7 c3 F- Z6 s0 h, i
油酥的材料：
1 R+ |/ n) N1 M7 c! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉250克，菜籽油100克
% [, d8 c2 N, E) R5.39.217.76内馅：( b! L7 T* T- E- i/ {; ], U/ c% q
老干妈，上好的肉松，白糖
$ p* W: p6 F: E' {! }$ Q Y' b% r5.39.217.76公仔箱論壇4 O( w, W+ p* E E g- u- n
做法：
5 j) F$ H8 e- l1 O7 S# g& r5.39.217.761、水油皮中所有材料拌匀，揉成光滑的面团，醒30mins
; g- S2 Z; j: F4 U( z公仔箱論壇2、酥油所有材料拌匀，揉成光滑面团，醒30minsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 u6 d0 x/ R0 ~7 N" }8 Q
3、将酥皮擀成圆片，将酥油包入其中，小心擀成薄薄的长方形
7 `8 U: X+ A. M6 ?6 n" j2 V; B公仔箱論壇4、三折（又叫叠被子），短边三分之一处向内折，剩下的三分之一覆盖之即可
8 v5 Z6 T6 }, `( A- I5.39.217.765、再次擀成长方形，再次叠被子。
% d7 i4 i8 Y z6 w/ o+ Stvb now,tvbnow,bttvb6、第三次擀成长方形，卷成长筒，切成自己喜欢的大小的小剂子tvb now,tvbnow,bttvb2 `) y( y- P8 p# M
7、将小剂子擀成面皮
& m1 [, @8 f/ S ?! y0 J8、将油辣椒酱和肉松，少许白糖拌合，一定要看到油都包裹住了肉松
- }6 U: Q3 L, j/ B5 M5 R6 ]5.39.217.769、包入肉松馅，像包包子一样将底部封口
- U. X8 ?/ q/ v x/ Z0 i! ^- V5.39.217.7610、预热烤箱，封口处朝下放烤盘，刷上蛋液，烤15分钟再刷一次蛋液，然后烤15分钟即可5.39.217.76/ k2 O. \- J. _' G( S/ X$ w6 I
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小贴士：如果不喜欢肉松馅，还可以做成甜的，例如：绿豆馅，红豆馅，香芋馅等等~
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, D* |, r1 V5 V- V* I+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z! B8 I) R" R! t+ b水油皮的制作
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+ g* j! c# O+ i$ Q7 t! c. f/ P8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油的制作
& [" O& ?6 M9 J+ }# }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* W! C% o& D0 P' A: J
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肉松公仔箱論壇0 P( l& V4 H8 b
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擀平水油皮
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4 j. U4 G+ A- S) Q7 Y. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 V9 x: n4 p+ Y$ \
8 I' w) A# n2 s) I$ T- \$ etvb now,tvbnow,bttvb包入油酥5.39.217.76 K4 V3 @' n# Z/ i* I7 u6 T
 5.39.217.761 a/ T G1 W) `1 l
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擀平叠被子，来回三次
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切成一个个的小挤子, N1 N( h$ m7 I( H) U* H4 g
5 r" D! h- N$ O4 m公仔箱論壇% y- @! P+ P) `6 F6 d
0 V$ E( t# t6 j, Q% C1 c+ j, @! @$ s5.39.217.76取一小挤子擀平，包入肉松馅1 O' A, b- d$ @: e
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1 G- V7 g4 u& `& S! K5 ?5 T/ x c. z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A( C$ {& i7 E* B
刚好一盘，刷上蛋液，烤15分钟5.39.217.76% {+ M9 e' Z$ E9 H W
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7 E# z, a q5 ~$ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& [' o M% v& @: F/ R9 }7 @
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第二次刷蛋液，再烤15分钟3 t- E- S+ f; U3 ~
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着色很漂亮啊~酥得掉渣
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' i& a; y! I2 x4 ]5 \% E8 Mtvb now,tvbnow,bttvb甜薄餐
4 @ r* p+ n4 @, Y5.39.217.76材料：
; H2 G. u! {, x, Q" A: {' b b0 n5.39.217.76糯米粉250克，牛奶100ml（如果没牛奶，就用水代替），5.39.217.760 s; C+ s* S# \: i- ^8 `
鸡蛋一个（如果想蛋味浓，可以放两个蛋，但饼会更松软），
# u3 J2 ^/ e5 {6 U5 U+ t0 x( M7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖40－50ml，盐一点（大概小半茶勺）。4 j8 v( i8 d& b y7 ?# O7 F0 a
馅料：
( o) n4 C7 q& `+ U! I: C6 P3 H# m白糖，白芝麻，花生碎公仔箱論壇' O7 `# ?9 n/ c: l( S- W
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ t7 l, p s
1、先在糯米粉里放牛奶，让面粉和牛奶混在一起，过一次筛，等面粉和牛奶
6 b. ~2 P3 D: t0 [+ a# U' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。充分调好（就是牛奶里没什么面粉团了），把鸡蛋放进面浆（鸡蛋不用打），
) p' g ]) ~: _9 a: O+ m* C公仔箱論壇并放入糖和盐，一起搅拌，充分搅拌后就做好面浆了。
( T( g: f5 ~/ u+ l& g2、在平底锅里倒一点油不用很多，等油热了后（油的表面开始起一些小波纹），倒面浆进锅里。以刚好盖过
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锅底，一般不要太厚，等做了几次后就能掌握倒面浆的份量。
1 ?6 y: H5 t2 dtvb now,tvbnow,bttvb3、用中到慢火慢慢的煎，等表面煎得都快凝固了，就翻过来，翻的时候一定要5.39.217.76' p) A9 t; R( z( p9 I8 u6 |: `
小心，因为饼比较松软，很容易翻破，煎到两面表面都有一点焦，或者有很香
( u# P0 ^. \/ e1 v# r! [, e的味道散发出来就好了。
0 S# Z( n j5 S# S/ M( M0 W0 J5.39.217.764、平铺好面皮，放入馅料，然后折再折，再放入馅料（看图），把头尾切去，8 \( T8 A) Q$ d3 t( t1 A
然后切成小块即可公仔箱論壇: J- _$ j* q; Z0 Q
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小贴士：用糯米粉做的皮不脆，感觉糯糯的，建议用面粉会比较好~
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糯米粉
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e1 q3 t8 ~" B* E0 Y" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶，糯米粉
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4 q2 |% w1 }) g公仔箱論壇加入牛奶5.39.217.763 b! V: U/ p1 q" P. a+ P- \' I
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过筛后加入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
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平底锅内放油煎
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: t( U) H) f# f; J4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w2 `" A {5 G3 u
平铺在案板上
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+ {% g* V$ w, }# U# ~2 v tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, G( O/ N' s v% u
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9 [+ \4 a! w& ? C4 ~( D蟹柳蛋炒饭
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發表於 2010-4-28 10:33 PM
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