[美食介紹] 红烧日本豆腐、著名小食章魚燒

咖啡愛奶茶

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 9 G2 \! H, b$ a2 r# J. W
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
; ]; a  X3 v/ }& ^tvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇7 R7 @- l8 f, t, w
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； 5.39.217.76( o( I! I. ~& Z. K" k& _
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
  @, W/ D  t6 |" ?# I; _% X$ |tvb now,tvbnow,bttvb3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ {5 t! N# k- D: p
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
0 J  l/ F* U* o0 Gtvb now,tvbnow,bttvb5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； 公仔箱論壇1 ], n+ y6 a6 K- u$ S- ]. h1 q% p; N% ^5 B
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。

hippy_123

好簡單，等我都試一下。多謝！