主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔 5.39.217.76: f7 M% Q! L: W/ _* K z6 j$ P
調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
/ [( c! T4 K4 g! T- J' F5.39.217.76做法：
. L5 i6 @$ x! V1 S7 [5 t1 |* s5.39.217.761、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
+ Q- I2 ^) I9 h7 O5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
+ o# d6 U8 X& K3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； ( R0 m- |, @& c
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
# Z! B j0 v6 D3 P3 y+ @5.39.217.765、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；
. b9 l6 c: N# g% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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