主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
: Y0 s6 ^) }9 w* t公仔箱論壇調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
/ N" i; O# n: l- _% Atvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.76- l- |0 D# Q8 M* L* P7 x! N5 d
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [3 E t9 P& J/ O9 h( W! F
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； 公仔箱論壇1 K8 |1 n- k7 C' o. W X9 _1 E9 [
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
+ A' Z, ^; U; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w7 r2 z' m4 N8 m: ~- [: i
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； 6 c- v6 p! q3 L1 I" V, a
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
| 
