[美食介紹] 红烧日本豆腐、著名小食章魚燒

咖啡愛奶茶

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
  t- [( t6 p! z  c4 Z7 I2 F5.39.217.76調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 5 }, y) F8 n  X: [6 o  U* r
做法：
9 j3 ?- |: T# a  I1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ ?5 G2 x) M( ?: G
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% [9 F% k, T7 T
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W# x; n, F' }# K( u7 k
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
4 G4 W! D9 h4 O' [5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； 7 k0 z3 M3 ~6 Q( f0 S; `
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。

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好簡單，等我都試一下。多謝！