[中式食譜] 酸辣鱿鱼丝

咖啡愛奶茶

特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。0 H" O4 V! z- d
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
. ^) G6 I7 i% y5 b/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。公仔箱論壇1 N2 [8 L2 n$ X4 v& [
B料：淀粉水2大匙。
5 H* ^/ }8 D1 a3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料：胡椒粉1/4小匙。公仔箱論壇+ C) N" O  n3 ~" x. k0 C
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。 3 X, f6 U# ^! q* ~9 l
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。
! W) |6 D' O6 h0 L2 t  z9 W( }: ]2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S; C1 r$ ~" a% y' S6 B4 G2 @, I5 _
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
' R- \4 e/ G! d6 e8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
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