特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。! d5 ?+ v% v6 x* t4 K% D
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
! d1 `$ @3 S2 zA料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。! G% x5 |9 o- p& { N
B料：淀粉水2大匙。公仔箱論壇( `+ @3 S9 u$ @ m( r
C料：胡椒粉1/4小匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 J6 I* t2 ~9 S% x( z, O
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。 0 B: s' h, ]6 ~8 b
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 公仔箱論壇) o7 V5 A! x) T& H5 i- L, E
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。
3 Q. k$ r0 u' `! j& F$ p- ~! P3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
- T0 G4 @. M1 P Q$ p' x) I2 @) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可: l% w5 p& i% a, _2 C" f8 O
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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