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大蝦 8隻、楓樹糖漿 1湯匙、紅酒醋 2茶匙、蒜茸 2瓣(剁茸)、杏仁片 2湯匙
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1.蝦洗淨,去頭剪腳去殼,保留蝦尾。
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5 H& b" I+ a4 F+ ^/ D# j公仔箱論壇2.用楓樹糖漿、紅酒醋、蒜茸醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- @* P& |7 k7 x5 @( [# L5 t; n
& q) H$ \, T% g: p! G, t0 T0 P/ T+ l& l3.蝦用長竹籤串好。
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4.烤爐預熱,將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置,待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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2 e0 j- b7 R7 l$ ~" I; }5.放蝦在坑紋爐上,合上上層板蓋,烤約 1分半鐘。
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/ Z" X! v$ `& E8 r W+ w5.39.217.766.上碟後,在蝦上平均撒上杏仁片即成。
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