: V; P7 P( @/ a' y% d- m5.39.217.76
7 e9 R- p4 c0 h, e1 x+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料; Y% d6 B) w# c7 [! [, _# F) A
三文魚扒（厚約半吋） 2塊、菠菜 100克、鹽/胡椒粉碎各少許 蒜香牛油：無鹽牛油 125克（放軟）、芥末 1茶匙、蒜頭 2瓣（剁茸）、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/黑椒碎各 1/8茶匙、番荽碎 1/3茶匙
4 p& k7 A3 ^( M% V& w5.39.217.76 G* }+ a0 x9 i4 R; j5 u3 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ q* \" Q& y+ q4 H
5 H0 `5 g; C- V+ a" R5.39.217.76做法
: r+ T) W6 `8 l0 w1.三文魚扒洗淨抹乾，以少許鹽及胡椒粉調味。5.39.217.763 n0 \6 y, A! O8 Q4 y; ]
8 ?0 a2 o& R; E K* v公仔箱論壇2.準備蒜香牛油，將無鹽牛油混合蒜茸、檸汁、芥末、黑椒碎、鹽及番荽碎，然後放在牛油紙上，慢慢捲成香腸形狀，放入雪櫃雪至定型。公仔箱論壇1 w- J+ P: U8 i5 _
tvb now,tvbnow,bttvb. k/ y3 {" n7 R; `
3.燒熱一鍋水，下少許鹽，放菠菜烚熟，瀝乾，扭乾菠菜內之水份。
. x% \/ t% r! G7 H z5 O
z2 i" y! z( _4.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。! @, q: ~: i8 [$ v9 I! r- V8 d ~
9 @8 u) s# {: M$ x. W
5.三文魚扒中釀入菠菜，用牙籤封口。
|: V) L9 w+ F; M$ H公仔箱論壇
, `+ u1 y- f. k. Z6.三文魚扒放在坑紋板上煎，合上上層板蓋，烤 2分半至 3分鐘。上碟，趁熱時在三文魚扒上放上一片蒜茸香草牛油即成。 5.39.217.766 b) H, X# k x6 a! ` ~1 Y6 [
4 ?. Q+ m \' r# F. k
 5.39.217.76- |/ n' m6 }. C( E8 k! p
公仔箱論壇 }! x+ E+ p- d; w5 b
: G9 M* j" P: K8 R: u- {- F公仔箱論壇挪威三文魚扒油花過多，宜選急凍的阿拉斯加野生三文魚，魚的脂肪較少，肉質較實淨。
# {0 k) w# m' D3 c) t4 a1 m |
發表於 2010-4-28 06:49 AM
| 