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材料 9 N' R) Z2 N) F, M- r4 \( n6 }4 v
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙4 G/ w1 F" b0 w" J- E
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 I" E& J; Y7 Q; M* s8 Y W; e
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。公仔箱論壇$ o5 ~; I! ^) M
) z2 G; u1 `5 y" {! K# w5 P2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
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3 N9 x. d/ q! S% W* o+ [, i3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
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4 ]5 q+ @1 _2 k \公仔箱論壇4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
# g, n. E. w; x! u7 N* Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 X* Y, r1 G: p6 U
5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。tvb now,tvbnow,bttvb+ [* u7 A1 I7 K: U
1 t3 c! q4 v! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
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/ ~% l* w! ^- f1 C4 n6 \# f5.39.217.768.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' }' @ m2 C; Z, C0 ^( Z/ g
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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