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材料 ; s2 U% U3 K5 l7 m' _
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙
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做法 9 S; E4 {7 p$ m9 O) g$ _
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。
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, T7 V& ^* ?/ j) h9 Q7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
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% m% t# e; C# S! O. r7 M) S5.39.217.763.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
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# D8 O+ Q% |4 {3 d4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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. X- N6 R/ j2 |% |) ^. ^公仔箱論壇5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。tvb now,tvbnow,bttvb) {" D0 ]6 Z$ Y0 G: K- }) ~7 W$ `
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6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
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# n3 P3 K& s& h7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
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8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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