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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]: a- `* U: i# g& h
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙
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做法
" @, q0 W/ P# n" V1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。
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7 j j+ `' I$ ~0 `5 D* j, r2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。2 }! ]0 ?$ K- @
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3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。公仔箱論壇. a$ i9 l( Y! w+ _
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。4 \# d0 U% v, X* L, s
2 n" G. I) z* Z7 A3 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。tvb now,tvbnow,bttvb4 a& G5 B; R N/ ?- }0 F
/ @' g7 M1 y9 J8 F+ i! }; z7 h2 ]公仔箱論壇7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
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) T1 e4 W- ^# T/ m公仔箱論壇8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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