[中式食譜] 香腸炒麵燒

咖啡愛奶茶

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【材　料】公仔箱論壇! T* j8 ~9 t$ G3 g% V9 I
蛋           1個
* B# |# m: [: `香腸       6片tvb now,tvbnow,bttvb' Y- ]3 a% ]2 _# f5 e9 t
天婦羅  少許
& f; F4 p! |+ Z7 J$ Itvb now,tvbnow,bttvb紅薑      少許
8 i/ T' e" E9 e4 X7 V高湯      適量5.39.217.76! n+ z3 \1 W3 H, L* R
豆芽      少許+ w7 F8 C+ r( N. H" O
高麗菜  適量公仔箱論壇5 I: }9 g# S' H6 U1 ]: E
【調味料】
) |& M' K8 m% n8 n6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉     少許
0 K4 V9 r6 R; b% [5.39.217.76特製醬汁 適量$ V( }% B" v6 x; N& c% e
【做　法】
$ h: b' P: ^$ q6 e3 d9 i) U% l/ [1.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。! Q0 N( W; M. C7 ~: ~; \& }0 A# |: l
2.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。
, Y) d) f4 s! {2 Q5 X" ]  j5.39.217.763.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
: s) L# m% u1 V" _7 V; [5.39.217.764.在一旁的鐵板上煎一個蛋。
% }+ f" B, c( |tvb now,tvbnow,bttvb5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。