4 @$ W/ k3 X2 j$ o8 V/ M【材 料】+ z8 C/ d8 F& b+ I( w4 r
青花菜 100公克
3 c% ^, w) ~% Z) V5 \白花椰菜 50公克公仔箱論壇/ W8 x) n% ?" ?3 O( |5 y, E
西芹塊 40公克5.39.217.76! B0 L' x+ U7 }; O
馬鈴薯塊 100公克
/ m9 r+ D/ ~* f# _7 G& P洋蔥塊 40公克) D. v" L u& V! x% }& F2 Y
奶油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v. X( ]3 K1 C8 b
【調 味 料】公仔箱論壇$ U. w, t& f) e3 P4 q& P" h# k
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇8 p3 f- y: m4 T$ ?. |0 N
雞高湯 600㏄/ |; r. E* y7 _: Y
動物性鮮奶油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb U( C2 [4 a+ P: A: C: h, J" A3 L2 T
【做 法】5.39.217.761 d# O( ^1 C6 `% R8 w! o
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.769 X1 X0 e; V9 b: _( ]1 d
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
- O- A, V" H) ?% z公仔箱論壇3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.761 W3 g8 {! e3 ~6 ~
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' d( z9 O0 c3 G1 Y$ M. k
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
8 D T! {" B* M. c7 btvb now,tvbnow,bttvb6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。7 x% s( K; e7 {5 d
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
' k' I- p% p8 m# L8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
| 