! b' d3 v# w1 Z( q公仔箱論壇【材 料】5.39.217.76: Y. e2 t; y4 L1 M3 I
青花菜 100公克
. U- I4 }2 k, y/ h0 o白花椰菜 50公克- Z- R3 h' P- `) Z4 Z2 f
西芹塊 40公克7 T; o1 `. O; h3 o3 J% J
馬鈴薯塊 100公克公仔箱論壇. T8 n! Q4 g T6 C" V4 z) Y
洋蔥塊 40公克
7 P7 U* X) v- l5 _. P( Z+ |5 f/ I5 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙
0 `- H, K; Q; d9 x公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 N- P7 X0 @+ @6 b
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @# U7 }) l' R
雞高湯 600㏄
/ h- B C' ~; V/ j6 F3 p* a動物性鮮奶油 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A2 c/ O9 }( }- n
【做 法】
& K- k. L/ {" [" b7 T- A$ H1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
) `4 W) g; y( F' {. ^2 u* n% {tvb now,tvbnow,bttvb2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。- Y4 ?+ U/ U* Y5 G9 h
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
; R& ?$ e. y; o P& U4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 q8 }0 M: f' Q+ D
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
7 i ?6 ] ]& K! t" B# i4 n$ d% C0 M公仔箱論壇6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。! p1 ] p x% V, ?/ U+ B5 p
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。 a# u# x2 R# b% s# Y/ c9 w
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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