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【材 料】
) \" d r# c: t- {" q, J5.39.217.76青花菜 100公克
& G9 t T+ ?2 n4 {$ b公仔箱論壇白花椰菜 50公克) Y: F7 T* j* r
西芹塊 40公克
) o8 n1 \) j% v2 F6 w0 p公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克
7 H4 I) @4 V. Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克4 t+ Q. I) S! V5 Q" n
奶油 2大匙9 L4 O& F2 ?+ o! c
【調 味 料】
8 M4 l& w6 d: X# M! g* P0 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙5.39.217.76% }$ X, G" l W5 Z0 w. J
雞高湯 600㏄5.39.217.768 V* q5 a% w7 W( U: |( ]! A! a9 _
動物性鮮奶油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ p( F4 t( i5 Y; x7 u
【做 法】
8 t; H4 O' W* l2 q" c' g! |! I公仔箱論壇1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. T2 a% d/ `: b u- @4 X
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。- t L0 X1 Z: Z8 q, O
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 L5 A/ S- i+ X
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
! J0 N p I' R8 W) T* s$ {tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
' F! ]6 L; L4 Y公仔箱論壇6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
J K! R* B" i! g. ^6 y" a7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
; F! o& _( h, A; E6 \) l" g公仔箱論壇8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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