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【材 料】
- m+ {: U% z, e2 g0 \3 Z青花菜 100公克. o0 l1 \% F. o$ _
白花椰菜 50公克
7 [# I2 u8 b( w2 F Y4 x0 A7 R西芹塊 40公克5.39.217.76$ s, f) I9 _' ~& i. U: U5 E
馬鈴薯塊 100公克
1 R9 d( c5 Q6 z8 g公仔箱論壇洋蔥塊 40公克
- ~8 ^/ n' ]/ y- s9 A* H奶油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h6 d/ \/ u$ ~9 T* j
【調 味 料】
7 H3 k$ H, L4 t5 e3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙
" z0 P, {9 O. @" [3 o/ C: c& p雞高湯 600㏄
% N. z% z, C2 H5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 100㏄
3 ~/ n/ A6 F- S3 x7 ?$ O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* M' E7 f! ~$ A, E, j公仔箱論壇1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T4 a) W' t% h+ M
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
- B% F/ T# N: T; c# v公仔箱論壇3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇( [$ J$ t; O6 U$ V0 h& g/ _9 }0 c
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。公仔箱論壇& e' b' g/ @2 z0 w8 x
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
+ O2 H- } K7 q/ c# V; ~9 I. e6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。 B* m) a7 c9 y: X% g5 |. N
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
; d* I7 M9 g4 S* k+ E: Rtvb now,tvbnow,bttvb8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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