[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

. f. P% w+ x: v; m4 x& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. B$ ?" R! }5 Q8 f0 |7 p7 c( J. n
青花菜 100公克
7 |/ d: j! l5 I% a% I: j白花椰菜 50公克
/ u1 U: Q, F# ?" z公仔箱論壇西芹塊 40公克公仔箱論壇0 z1 z# Q7 j" r6 |) l5 I7 L: ^* z
馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb( a& B( `: b  `0 ^( G( D
洋蔥塊 40公克
0 S/ h! U  g  F# w1 t' e公仔箱論壇奶油 2大匙公仔箱論壇' K7 u4 ~5 @0 D  A. _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q% `+ M& g6 O6 T
雞粉 1/2小匙5.39.217.76" ~( F: W1 c" y3 g
雞高湯 600㏄
: d$ x, I; c' n8 \4 z% D; b% X. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 100㏄
" `$ e* q% \" Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  r* n$ a# R7 X2 S7 K1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% G9 D' G/ F; }4 }! c
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
+ v) o$ h! U) `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。1 N' ?; @, ~3 ~# W0 `$ {: C
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。) W4 t0 O  h5 \
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。5.39.217.76/ U+ L6 A. A2 \' V4 T8 u
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
( ]" ~* C1 j6 l0 i3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。! o3 b& _. p1 U# z) Q1 [) e  S# n
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。