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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ? Z9 c' U+ C0 B6 n( O
青花菜 100公克
" e/ M0 [8 J: c% ?白花椰菜 50公克7 \! W3 j4 N4 l" N. M: T
西芹塊 40公克- W) g! l0 N0 s0 o E* X% h3 F
馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 N) F. L# l* P* J6 c; `
洋蔥塊 40公克
) H( Y' S3 w' [公仔箱論壇奶油 2大匙
1 y4 ^) v4 \, T% e. {2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! f+ L: A( C, a4 Z( d' P5.39.217.76雞粉 1/2小匙# K. E+ J1 G4 p5 L" B3 b
雞高湯 600㏄9 |6 f% |, f7 I' X3 c
動物性鮮奶油 100㏄5.39.217.767 ~* M: G. v6 V7 i
【做 法】7 R# Y- Q- r3 _+ k7 `3 E
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇" A% A7 ?0 u0 m3 D/ _4 [7 {
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
3 @# w4 e/ `+ w" l公仔箱論壇3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
" K( e( g) b* r/ _tvb now,tvbnow,bttvb4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。9 \ J+ i- d3 S+ c3 j' a9 b
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。& f: T; Y, k) B
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇% A. Q4 w% @$ L% U
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。5.39.217.766 q# `7 `. u6 C; h: R p" Z
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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