材料 ( o* _5 w2 q8 C" r% z
馬鈴薯(小) 1個 tvb now,tvbnow,bttvb% k" g" F* Q9 W* o4 ~) \/ ?# b
蘋果(小) 1個
2 i D3 b" Z0 J7 S# d小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ U- t5 X- Z+ L/ H# N3 |2 J
美生菜(小) 1/4個 5.39.217.76% i. \6 L3 z& t/ w" ?* ^* H
海藻 適量 5.39.217.76! J8 I9 k7 l: p5 s# A; }: j* \
檸檬(擠汁) 1/2個
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醬汁
( p, R: m6 \3 D+ Z# z6 ^, Y$ U公仔箱論壇A 橄欖油 3大匙
) J6 {0 K: i+ Z( [5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醋 2大匙 5.39.217.764 M" D* g2 d$ g
砂糖 1大匙 5.39.217.76, d$ O$ B% f& w9 R/ ?$ h, T+ `
鹽、胡椒粉 各少許 . w& N* V% I* \* O- F+ H0 O1 b( g
B 出汁 3大匙
; i+ f7 `. W" {, |" e3 h! y6 s" M* Gtvb now,tvbnow,bttvb 味醂 1大匙 $ ^* V4 `9 C9 R: D5 n8 [3 \1 ]
黃芥末籽醬 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' B! b; ?# Y/ w
醬油 2小匙 y) Z$ m2 U: L' \# n+ z3 `
蘋果(磨泥取汁) 1/2個 " K. H( g* d8 N# z
5.39.217.768 h x, J4 N, K3 d& }7 q: y
作法 5.39.217.766 K9 W' f# I8 E& j) b
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 公仔箱論壇- z$ ^4 P8 E h6 I& c7 z
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
: C8 g" E1 D7 y/ n. k( L0 i5.39.217.763.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
0 S0 L) Q5 @- d6 o5 w5.39.217.764.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
8 H }% Q- w5 b9 J. S8 I公仔箱論壇5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 5.39.217.76( I. h: n7 g/ _
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( N8 T9 e) E5 a
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， tvb now,tvbnow,bttvb9 u5 E- g5 `+ _ z# _' ~) [' k
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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