材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ K% M G9 W6 ^
馬鈴薯(小) 1個 / v* r) X9 W0 W: \1 u+ Q
蘋果(小) 1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 i8 V# H- q4 H% y4 S; s
小黃瓜 1條 ! Y- S- y) T! u6 @
美生菜(小) 1/4個 1 d" k1 E' j6 e
海藻 適量
; H+ ~" W- d- M$ ?& M7 M! U' c; D! p5.39.217.76檸檬(擠汁) 1/2個
5 W. ~$ e0 B5 s0 n# m5.39.217.76
' f, a3 _* n/ o; z# U醬汁
9 u4 X* \5 f/ H$ W& Z1 P公仔箱論壇A 橄欖油 3大匙
" d! f8 _8 P' [ |' L公仔箱論壇 醋 2大匙
0 V4 o, ^) [3 f/ o4 h% c$ Z 砂糖 1大匙 公仔箱論壇( {" T5 G' X( p9 x/ [- P: R
鹽、胡椒粉 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r% q1 M& V( e
B 出汁 3大匙
. Q2 v0 I4 \0 o( n$ {$ o2 K5.39.217.76 味醂 1大匙
6 V4 r4 b% J8 T 黃芥末籽醬 1小匙
. l( ?8 X! S5 t& r9 G5.39.217.76 醬油 2小匙
5 M9 j3 H& }5 e: o 蘋果(磨泥取汁) 1/2個 公仔箱論壇) T' s: t/ V/ e! X7 F' t l1 V
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作法
* B3 `5 z; Z" u2 `: b1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
, y! G+ [& ^$ {, q) ]4 _; f, Q% Q5.39.217.762.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 5.39.217.76, P3 @$ L0 T4 @' Z, J$ T8 M
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 & W8 f2 t9 w! v$ j1 d
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
; W' R) ^+ ~1 i公仔箱論壇5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 ; x- A9 @' a" \0 W- }
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
/ c) z7 n" X+ Q# U N. @5.39.217.76也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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