材料 公仔箱論壇8 C7 P: j& q- A/ ~: g/ A3 B
馬鈴薯(小) 1個
6 B& g, D8 Q. C1 f; O5.39.217.76蘋果(小) 1個
4 ]+ ?5 Q3 z; y; J/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1條 5.39.217.76; r/ c7 @; P# m* _! k* i# r/ Z4 g$ H
美生菜(小) 1/4個 5.39.217.768 S) b9 C5 o" ]) D/ I
海藻 適量
8 Z0 v7 Y0 Q1 }" x6 c. s檸檬(擠汁) 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb, w1 W( [! O, m5 J9 `& k
+ r( w, O& t7 J公仔箱論壇醬汁
9 z' d) t/ `% E/ O6 Q5 @A 橄欖油 3大匙
- [0 _( }. {6 [7 U 醋 2大匙 2 T$ W- y( W" Y1 x. ~
砂糖 1大匙 + T( o& ~& H. C9 R9 H, T3 R
鹽、胡椒粉 各少許
: p$ H* ?9 g* B- u5.39.217.76B 出汁 3大匙
0 I4 N5 I D1 m ^! Z! Y6 k 味醂 1大匙 6 P5 D5 G8 `* b5 | E& V5 ]" M- a
黃芥末籽醬 1小匙
/ F9 N6 N. G0 g& g- |4 e5.39.217.76 醬油 2小匙
7 b1 u$ u5 I# c( ~7 z公仔箱論壇 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
6 p" a8 c# J" d& t+ M$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
) [4 w; z- V! y, y8 X8 h作法 2 N7 u/ h/ X; T
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
* A' w6 M! a, p. Z% V7 M2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
9 ^) P! K9 A6 n! m2 f3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& D# \ r8 F. [! l7 O7 o$ e. @
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 5.39.217.764 v2 ]# s7 I- F8 T% [) N
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n4 k. D t9 F/ d+ K
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
% z9 e* v8 _' g" J5 f公仔箱論壇
/ b$ V) O- F4 ~備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， tvb now,tvbnow,bttvb4 J) U% L& N8 W: J: |' T
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
| 