材料 tvb now,tvbnow,bttvb, \& ^: V: B# V3 M8 |
馬鈴薯(小) 1個
9 @6 E) [4 }. S8 ]) Q: U蘋果(小) 1個
0 m: O7 k3 o q& w8 J; ]* X小黃瓜 1條
0 z9 W, `. Q" D" @" G6 k1 w5.39.217.76美生菜(小) 1/4個 5.39.217.76' A6 h4 t4 t3 B* P" a
海藻 適量
& o6 T* Y7 a& a& Y2 o, T檸檬(擠汁) 1/2個
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% l5 Y8 z' m- t$ x/ w5.39.217.76醬汁
& r4 W! [# I0 @& ~" ~A 橄欖油 3大匙 3 I9 d) J/ a+ w; K5 O
醋 2大匙
3 }% o! W) V N& C# w公仔箱論壇 砂糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) s4 v' o4 n- G% N7 n* D
鹽、胡椒粉 各少許 3 m. n1 f" g6 i: H- X9 _" P3 s
B 出汁 3大匙
# z/ Z* ]2 ?! W- {) U9 |& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味醂 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; _% _7 O C5 H4 V; ]2 L
黃芥末籽醬 1小匙
& y4 Q5 T& n i7 ?: ^ 醬油 2小匙
7 F" \& \* _6 y% a" w 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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4 @. {! X# |( [% b' r6 Q' o作法 公仔箱論壇6 ?3 k) Z# o: P3 Y9 k" P
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
! B* e( _7 O9 ~% }5 |# `2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
. \1 z; o, V/ S! w& Q5.39.217.763.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
& X. x5 g' j" o, I7 Z' H1 J) B5.39.217.764.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
( s* x( v! O( R5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. @/ A( f% `% f
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
3 x8 G/ C5 F& B5.39.217.76也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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