材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
' X8 P: a2 P' Y2 L" W7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。tvb now,tvbnow,bttvb) f; U+ L4 m8 \0 o" C5 q6 d
1 捲飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ z l7 u) `+ h3 C# x) c
攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
3 g; r4 m: J' ~5 H- J6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
1 U- v2 w c' v5 |* B, Mtvb now,tvbnow,bttvb2 切開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^9 G. z( T1 g8 F) U
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
/ x6 |! h) d4 A2 i; e, W( N3 夾料
- f S, [6 ]2 R- p" B6 {& d' D番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q" a, [7 t6 c
4 疊上 % M4 ?# _7 u9 q& E
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。# G4 h! F, |. ]$ e% k8 \2 B5 Z
TIPS 5.39.217.769 x* O) _1 E# \4 d- e
將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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