[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
3 r( o  Q4 R7 W5 w2 c% @1 Z5.39.217.76把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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【作法】： - D2 j; k7 d$ _
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
8 c6 A% b: a7 K, O4 S9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ {3 D  \5 }% L. \& C. ~tvb now,tvbnow,bttvb貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
3 z9 Q# H+ y  v9 b7 H$ D! y/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 J2 A6 X7 N( P( C' W# f, h. ^# c6 G5.39.217.76在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。5.39.217.76# f/ P% U2 c, d: Y; ^$ X6 R0 {3 }& a

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$ _. n  C. ?% n( W& P兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。# P2 O" c+ G) z. X8 `4 Q1 n# L% W
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7 m, k) V" A0 }) P3 {0 z0 b' Z胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。