【材料】：
B8 g/ b8 c& Y: B" d E把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb/ \3 S6 ^( X& J4 b+ m S: J
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。tvb now,tvbnow,bttvb* w! w; H' y9 k
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) l& L9 f# J& q" p: N8 N在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。公仔箱論壇$ d! C6 p" U* [" C( _
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0 ~4 K3 t$ O6 W m" q. M* i2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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