【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]( I+ K4 ~& Y2 Q0 ~3 X9 w
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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【作法】： 7 d" j; {$ h5 X" B1 ^" c' Z3 ~+ G
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。! m5 f, w# U1 G+ ~" E
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。公仔箱論壇# I/ r1 ?( J; W A* b `" e/ L
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/ F2 ~1 ]: |: B/ j* x在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。公仔箱論壇. ]9 Q( m5 A( ^& ~
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. f( e! s& \0 B2 o! u4 [- g兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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$ W+ D8 z6 u6 c1 a8 J公仔箱論壇5.39.217.76 ~" @( m5 q2 q$ g2 n" {! s7 B
胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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