【材料】：
2 A$ B/ ]: ^% E! g( e# d把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 N: V1 y9 z! S5 G! d" |% I
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。% A& F d! d% L7 _8 A! z4 ~. N$ {2 X
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/ s9 [, r- I2 G# o5 mtvb now,tvbnow,bttvb貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ K, _9 l/ p( z8 g1 m
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。/ J* g) g5 |3 w* S
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# q. ~6 P1 O( ]1 R+ {$ B" ~. f6 j5.39.217.76兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。( Z: T0 g2 K7 p7 s4 J
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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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