【材料】：
. [5 ~! M: @1 B; k0 W p5 k把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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* y. o8 C5 h- X7 H5.39.217.76【作法】：
; V5 A5 Y. O% _) T5 t5.39.217.76和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。tvb now,tvbnow,bttvb/ o- w/ p& R0 w# C: [
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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0 R9 F7 G: ?1 l$ ktvb now,tvbnow,bttvb兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% n0 q8 H2 C! n
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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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