咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 # a2 k2 h% K& D( y m, _
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
9 o1 w6 p B2 P8 F3 M9 Jtvb now,tvbnow,bttvb肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
" j! }; x @# x* y) `- |5.39.217.76蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 5.39.217.765 b$ k- r; C1 C+ ]+ _
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做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 1 P& j" Z, F$ z9 |$ [" C1 |
7 X& R! o- p) s A9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作肉丸
6 M! j2 N. P( `3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
: l% A9 g. w- U* N(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 , B; _4 ~! \- i+ Z, _" y
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 ) h3 O$ J6 x8 z0 k& A. A" l
: D1 n8 y5 t( ?# i" Z5.39.217.765.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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1 i5 J; f0 `% Y" X% U/ a9 a5.39.217.766.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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