咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 L# N7 T5 |+ v# |0 c) r/ s5 l
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 2 `: Z# ~* Z; d4 [+ U
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
8 M& s+ q$ r. g2 J* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 S. ?, S' {+ I g/ m2 {( N1 C' ?
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做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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3 g) @& p2 `: ~6 D# z$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作肉丸 . G+ H2 [% [+ | c }1 S
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r* ]0 V4 b! a1 J2 i$ {) |0 ]6 I
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 公仔箱論壇4 Y$ X! _9 n6 K. G! ]& G
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 5.39.217.76! s6 W# { D! X" i: o
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M6 E& u0 ?; K! R. L
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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' ~( I+ T* n# S# v# q9 w! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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