咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m& w) m. B+ S: C' I7 P
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
1 Z0 B6 j8 O( F% w肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
0 y- X @( \! i公仔箱論壇蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
2 Q( C. G: ^: x7 l qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V; s5 @4 u6 h5.39.217.763 e- B) v! m" C$ W' @" e) a( t
做法:
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' y; p; ]* H' ^7 @8 W公仔箱論壇1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 tvb now,tvbnow,bttvb6 [" x4 _) ^& D9 R+ c. R O% W
k; e2 F, _& {: ~* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作肉丸
* m6 r! o( W1 B# j3 p9 Htvb now,tvbnow,bttvb(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 9 b4 q" T2 A( {0 n9 q" ]" q
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
8 |% u2 j/ }* o" j, P- C2 Q5.39.217.76(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 tvb now,tvbnow,bttvb0 _ `3 `! _: `3 y; n# ` |. |$ q6 P& ~" ?
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 ; W) A9 c8 Z' J
/ B! G6 w5 K8 q0 r4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 5.39.217.76, L& l; l/ K) g M/ P& D. S
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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8 x$ Z4 _; R K$ n6 L+ Z6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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