咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
( l) t0 L" W8 O/ |公仔箱論壇四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c tvb now,tvbnow,bttvb5 _. I. f' S; D: s0 V
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
& v2 j3 R3 O8 P4 Q" p# r蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 1 ~7 D6 ]" z: q0 T; I5 Y
) R, }. Z! G6 f9 l2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v. {2 m, C" ?* J( m做法: 5.39.217.761 _; j; ]9 m6 J$ U8 J
% x* B Z/ @ ttvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
" @+ `" f) b4 e6 z9 b( P- @. I
+ \1 |' W7 K6 O1 b# r6 Z6 m3 |2.製作肉丸 P3 `% E5 X2 M5 d* {" Q' j9 V
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' E' _0 x- M% Y9 n8 m" I
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 6 N. d5 R: y2 U$ o9 }
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 ! n( R3 M/ R& [ k7 M
公仔箱論壇' c; o. @+ [: q! O* A; |9 D
3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
3 P5 f2 K5 p! U6 v. @" p+ ` e& J0 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& Y7 f0 ^( m6 V+ t
4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 公仔箱論壇; K+ W$ x* e1 s5 O# y
- ]! }2 h' W! d$ n( f2 y% q" g q
5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# j4 L+ V5 w
公仔箱論壇/ z% u4 C- `2 ?* w# a
6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 