咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
- h0 [2 H! C8 o! j5.39.217.76四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M0 ]3 Y. T7 I, z8 K7 K4 G
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, f9 _5 d1 w, E% E. z% z- {
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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6 |% {# v, r6 Y. Z+ J做法:
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. f# B6 l7 o$ C" M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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: a" |. z: _9 O# J* [; D6 ?. T5.39.217.762.製作肉丸 公仔箱論壇* r0 W# ]8 w1 r9 s
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
" W# Z" ~, T' U- D- a' x(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
! I& N% w) V6 S8 R公仔箱論壇(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 , L1 R1 D4 ?: e% `
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 5.39.217.76" P0 L! T% b r! f
( w) v9 {# d" V, ltvb now,tvbnow,bttvb5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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