咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( S' y' L' y2 b$ `! d
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \4 U" e, n5 G! V6 o5 x8 O
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
9 S; E, f! D2 ~4 H: y9 |蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 公仔箱論壇2 Y' i2 x) o1 _7 Z% \2 B
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& s3 K$ S) g% d2 E做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 $ r! ~% D. j" r% _! f
) c! L: q T8 L) n/ N5.39.217.762.製作肉丸 + H+ ]; K; ^3 \) O
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 公仔箱論壇& s8 k' t3 B! L& Z3 x" ~
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 5.39.217.763 Y% d: R( s: w5 U/ Q6 g" m
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 [0 r" y# D; Z& E( k0 }
: S' W! [2 n8 |- i7 L0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 ~$ K+ e3 z s
1 p: \( R" G0 I; I) H- z. b9 qtvb now,tvbnow,bttvb5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb2 C. c3 t" F$ g: s+ k
" |& F: T( A2 r0 \! W7 x6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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