咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W& z7 Q5 i+ _* f! p l
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 5.39.217.768 t' [' y; J( J# B$ D
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 . x. z2 _. T& O- v: ^( \: _) p
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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6 W8 ?" k% J0 h8 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 E* Z- {1 A. ^ g& c2 n) Y8 ^9 {" z
做法: 5.39.217.765 x5 }$ }2 Z$ k$ p6 e
7 X- g; w- z1 p3 H6 [; I' N; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' W% N7 h' C3 w- V
- l0 R. S C( _- T0 H& y2.製作肉丸 tvb now,tvbnow,bttvb; r8 X, Y4 e* Q7 L% M5 A4 Q* k
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 5.39.217.76; Z( a; u' S. `4 o% j0 K4 }& u
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
+ k% {1 |2 Q# [+ f7 x5.39.217.76(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 ( L9 u1 i$ s5 T
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 5.39.217.76; b V* {( Z0 E2 A5 E# D
/ A: _. w( u, s4 o/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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