咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
3 C( S$ y/ G, L" Mtvb now,tvbnow,bttvb四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
2 z, d! U- t7 Utvb now,tvbnow,bttvb肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 5 P' J) l- l ^. U/ g4 {( |: j+ i# z
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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( U+ Q, a, [# xtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 D1 z# n& h6 q- }* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y% h r2 w6 M. ]
1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 x, I" m) e9 n7 ~6 \, r
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
) V6 O! p: M+ w2 C' m4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
3 k% |* o# o9 n, F; F# z公仔箱論壇(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 tvb now,tvbnow,bttvb( \ V6 e' J4 M$ f& F8 N- l
4 M2 q6 T2 [' `9 L7 W3 X; N9 U, rtvb now,tvbnow,bttvb3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 公仔箱論壇% S8 \* J0 I+ e) P
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 ) k+ w' V/ q/ N; N4 c
' V& Z8 V2 e, o1 N5.39.217.765.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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+ z& y; R) B* W公仔箱論壇6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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