材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 tvb now,tvbnow,bttvb h* i6 x+ r! j- j3 j7 B F( s
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 5.39.217.76% |+ d* q5 }- o
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做法：
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
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0 \6 a& R3 D6 b; g( N) N" z公仔箱論壇2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 公仔箱論壇. t* F& c2 c% k5 D
8 F% K% N! k6 j9 d/ L: X3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! C) c4 |4 J( v0 ?, F" `
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩公仔箱論壇, D2 Q' K1 F8 M" i9 | d9 J* B, p
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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