材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
9 Y# v/ y4 ^5 z調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _ t. t5 f% M) h' I+ E) \8 M& J
: F5 u4 ]9 W, c J1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
0 R9 G! B! @: X- T" z) @7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 r% K. h5 A2 ]* h4 n% F
2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
2 Q" u' N& |7 J6 B3 U' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Y8 o0 A9 X# C$ m# J
3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
% l/ H( B$ a' d9 Y; Ztvb now,tvbnow,bttvb將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩, n* _9 p9 M# T+ X G3 y1 K
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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