材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
, i- u9 H( k4 ?" A7 T. s1 v+ Y& @5.39.217.76調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 ! Z# k/ Y& k/ Y; ~' ~: X* [
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6 c8 W4 [6 ]+ H; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v7 x5 O6 _6 E
) g# t# b6 i5 j& K1 [1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
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1 F1 _# [2 C* F4 q& w4 l2 ^# otvb now,tvbnow,bttvb2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 5.39.217.76/ s9 ?/ [; \1 S4 S2 _
% R' C+ b. e/ s9 F1 e& Q* e+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
: H/ [- n# z2 C6 p' O將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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