材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
7 k- d2 ? O( G; P! ?% c. U, f- n調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
3 T$ \9 \# Q- ^& }+ X1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 E s4 H7 A; `
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做法：
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
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# \1 F8 x, N+ y3 x, p2 g公仔箱論壇2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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. r) a2 s1 L" V) v/ ]3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
; n2 x+ ?) E! O% t }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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