[中式食譜] 西湖牛肉羮

nt1972

) @; e5 ?0 u- r. E- _3 @. p% W0 a5 v  c( Y1 Y! ~
材料
$ }5 I: a# ?2 F2 [5.39.217.76玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量公仔箱論壇( }) K; o8 L) O6 J5 V
公仔箱論壇; G  o! ?/ {- l# {
調味tvb now,tvbnow,bttvb& T6 M+ j! O6 e: \& j
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量
( V0 }9 t4 X/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U/ N9 i/ @' A& }4 M0 k6 U  Q" ]' T0 w, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! P8 L; q% o2 [# t# u1 {5 X. v玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。/ r$ o" W, C6 E0 D' k
8 `* L6 B% V+ W. @/ f: [7 T' j) `
做法( a0 s4 y. P$ `( J' b0 d
1.將玉子豆腐切片再切絲。, o: m% \6 M  P
# L# u8 q8 x& h
2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb* ^; ?8 x+ C! e4 ]; M8 M+ K( V

9 h, g1 ?" s8 q/ ftvb now,tvbnow,bttvb3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。
( m! r7 S2 D" u( D( w$ }9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。