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$ I" p. N- h5 N6 r" T6 h3 C5.39.217.76材料
3 d" G- y8 h/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐 4條、冬菇粒 10克、甘笋粒 20克、西芹粒 200克、蝦仁 60克、小棠菜/葱各適量5.39.217.76& ^3 A$ r9 p1 `( N
8 @1 |6 f# b* |調味料* o& r3 v( f; E6 M9 t+ g; A/ W8 e
水 125毫升、生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、生粉水適量
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( c- W% y3 Q9 m9 M6 g M5 _ [/ _% ?tvb now,tvbnow,bttvb芡料
, i" `& _! u# S* Y* s- [$ H, qtvb now,tvbnow,bttvb水 250毫升、老抽 1/4茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb k: D& L6 ?* @# a
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& U' Y# \5 h* w. Y( z5 _餡料要切到細細粒，因福袋是用豆腐來做，如材料太大福袋很易穿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) r: B& E, `% a$ Z
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1.將蝦拍爛，剁成幼粒。
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2.開大火燒滾油至 140℃，放入玉子豆腐炸成金黃色撈起，攤凉後切去頭部，挖空心。5.39.217.760 F5 r' R0 N/ w
" O# k$ E% F8 k& K. y- \/ l& }$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒油鑊下蝦粒炒散，加冬菇粒、甘笋粒及西芹粒炒勻，灒水後收細火，下生抽及糖，以少許生粉水埋芡後盛起。
$ a/ M& u) p% _) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& r) W4 F; e8 ?4 [. t n
4.將餡料釀入玉子豆腐袋內，用葱縛口，放滾水中用大火隔水蒸 10分鐘，放上已灼熟的小棠菜伴碟。
2 P- t5 x O3 d9 n8 j4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: F: u- U j$ B' K- \, D
5.開中火燒熱鑊，下水、蠔油、老抽、麻油、胡椒粉、糖及生粉水，煮勻後淋上福袋上即成。公仔箱論壇! F+ g$ W) T& i0 B$ I* H z$ ~
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發表於 2010-4-27 06:50 AM
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